Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Huisbereide bolognaisesaus.
Het gewicht van onze droge worst is ongeveer 350 gram
Malse filet gesneden uit de borst van de kalkoen.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
