De runderschenkel is afkomstig van het bovenbeen van het rund. De schenkel, met been, bezit meerdere smaakmakers: vlees, zenen, been en merg.
1/2 kip, 1/2 varkensvlees
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
Worst van varkensvlees, kruiden en lekkere kaas.
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
Het gewicht van onze droge worst is ongeveer 350 gram