Zeer malse steak.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
1/2 kip, 1/2 varkensvlees
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
