Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Heerlijke combinatie van kaas en fijne kruiden.
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
Relatief magere salami op basis van kalkoenvlees.
