2/3 lamsvlees, 1/3 varkensvlees
1/2 kip, 1/2 varkensvlees
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
Versneden en gekruid kippenvlees.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
100 % puur gemalen rauw mager rundvlees.