Gekookte kip, fijngesneden met tomaten, rucola en vinaigrette.
Préparé bereid met puur rundvlees
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Huisbereide bolognaisesaus.
Deze paté van de chef wordt bereid met fijne roompaté gemengd met (mager) varkensvlees en gemarineerde, voorgekookte stukjes varkenslever.
Salade voor op de boterham op basis van zalm.
