Gemarineerde kotelet. Gemarineerd is een bereidingswijze waarbij men vlees in een marinade heeft laten rusten. Marinade is een aromatische vloeistof die wordt gebruikt voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Bijgerecht bij diverse partyschotels.
Huisbereide bolognaisesaus.
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
