Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
Préparé bereid met puur rundvlees
1/2 kip, 1/2 varkensvlees
Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.