Broodje, beenhesp, sla, wortel, tomaat, gedroogde ajuin, cocktailsaus Hesp makkelijk op te warmen in de oven. Of we kunnen de hesp ook vacuüm verpakken zodat u ze gedurende 1 uur in zeer warm water kan opwarmen. Wij zorgen voor alle benodigdheden.
Gehaktballetjes van gemengd varkens-en rundsvlees in een lekker tomatensausje
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Stoofvlees (of suddervlees) is een Belgische klassieker en wordt meestal uit het voorkwartier van het rund gehaald. Het vlees is wat taaier en wordt gedurende lange tijd gegaard met water, vaak ook met bier of wijn. Het vlees is hoofdzakelijk afkomstig van veel gebruikte spieren zoals nek of schouder. Na het sudderen valt het vlees in draden uit elkaar. Soms worden er andere ingrediënten met het vlees meegestoofd voor de smaak of om het vlees mals te maken, zoals uien, een tomaat, laurierblaadjes of kruidnagels.
Préparé bereid met puur rundvlees
