Deze salami, in zwarte darm, heeft een grote diameter en is in vergelijking met andere salami's minder droog. Salami met een iets robuustere smaak
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Préparé bereid met puur rundvlees
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.
