Fricandon oftewel vleesbrood gemaakt op basis van kip.
Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Préparé bereid met puur rundvlees
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
