| |
|
|
|
|
|
- |
|
Huisbereide beenham
met honingsausjes en
bieslook. |
|
10
/p.p. |
|
- |
|
Suprκme van jonge
kalkoen in zacht
roomsausje met roze
peper. |
|
10
/p.p. |
|
- |
|
Varkenshaasje op
ardense wijze. |
|
12
/p.p. |
|
- |
|
Medaillon van kalf
met champignons. |
|
12
/p.p. |
|
- |
|
Orloffsgebraad. |
|
10
/p.p. |
|
- |
|
Eendenfilet met
sinaasappelsausje. |
|
13
/p.p. |
|
- |
|
Parelhoen met porto
en witte druiven.
(1/2 parelhoen) |
|
12
/p.p. |
| |
| Bovenstaande gerechten worden vergezeld van een assortiment warme groentjes en zijn in de prijs gerekend: gebraden witloof, broccoli, erwtjes en wortel, warme tomaat en boontjes in spek. |
|
| |
|
|
- |
|
Tournedos van verse
zalm met
mousselinesaus. |
|
11
/p.p. |
|
- |
|
Duo
van schotse zalm en
scampi in romig
sausje vergezeld met
fijne worteltjes en
prei geparfumeerd
met graanmosterd. |
|
13
/p.p. |
|
- |
|
Gestoomde
tongrolletjes op
bedje van
broccolimousse in
sausje van roze boter. |
|
12,5
/p.p. |
|
- |
|
Warme
fruitschotel. (appeltjes
met veenbessen,
peren, perzik,
ananas en
mandarijntjes) |
|
4
/p.p. |
